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河南粮院机械介绍面粉分类及选择技巧

发布时间:2021-09-23   来源:河南粮院

   作为河南一家专业面粉机生产制造商,我们不仅在设备上有着很深的研究,对于面粉我们也毫不逊色,因为我们机器想要做好就需要了解国内外对面粉品质要求,这样才能制造出能够生产相应质量的机器,今天就给大家介绍关于面粉分类以及通过什么样的技巧能够优选择等在接下啦的内容中给大家分享;

   这里我们就小麦粉为例,根据等级划分特等粉和一二级粉,按照类型分的话我们说的低筋粉就是特等粉,此外还有高筋粉、中筋粉,不同的粉其用途不一样,所以我们首先做确定购买的面粉是用来做什么的,如面包我们要用高筋粉,点心就用特等粉。那么在购买时如何区分防止和选择呢?


   简单点的方法就是用手抓一把面粉,然后握拳捏成团之后松开,尔后在手里轻掂粉团,如很快散开为高筋粉,反之为低筋,另外从颜色上区分,低筋粉色泽较白,中筋粉为乳白,高筋粉则颜色较深,面粉光滑高,以上即为河南粮院机械介绍面粉分类及选择技巧全文内容,感谢各位阅读和对本公司支持。